Klassische Rinderouladen, mit Wurzelgemüse in Rinderjus weichgeschmort, serviert mit Petersilien-Karotten und cremigem Nussbutter-Kartoffelpüree.

Beschreibung

Nussbutter-Kartoffelpüree | Petersilienkarotten | Rinder-Jus | Confierte Schalotten

Wichtig: MHD verlängert bis 11/2025 auf Basis mikrobiologischer Untersuchung vom 13/05/2025 – Ergebnis liegt vor.

Zutaten & Allergene

Kartoffelpüree 31% (Wasser, Kartoffelpüree-Flocken [Kartoffeln, Sonnenblumenöl, entrahmte MILCH, Speisesalz, Glukosesirup, MILCHPROTEIN, Emulgator: E471; Stabilisator: E450; Aroma, Kurkuma, Antioxidationsmittel: E304], SAHNE, BUTTER, Knoblauch, Gewürze), Rinderroulade 21% (Rindfleisch, Zwiebeln, Gurken, Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, Gewürzextrakte, Festigungsmittel E509; SENFsaaten, Gewürze, Bacon [Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E250), Dextrose, Antioxidationsmittel: E316; Stabilisator: E450; Rauch]), Karotten gewürzt 3% (Karotten, BUTTER, Petersilie, Speisesalz, Pfeffer), Wasser, Rinderfond, Silberzwiebeln gewürzt 4% (Silberzwiebeln, Rotwein, Rapsöl, Speisesalz, Thymian, Wasser, modifizierte Stärke), Rinderbrühe, modifizierte Stärke, TAFELSENF (Wasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakt), Rapsöl, Apfelkraut (Äpfel, Zucker, Birnen, Geliermittel: E440; Säuerungsmittel: E270), Speisesalz, Gewürzgurken (Gurken, Wasser, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker), Zwiebeln, Branntweinessig, Zucker, SELLERIESAFTKONZENTRAT Tomatenmark, Karottensaftkonzentrat, Lauchsaftkonzentrat, Gewürze, Kräuter, Glukosesirup, Knoblauch, Weißweinessig.

Mike Süsser

Mike Süsser der preisgekrönter Spitzenkoch mit über 30 Jahren Erfahrung. Seine Leidenschaft für das Kochen und der Kulinarik ist ungebrochen. Nach Stationen in Sterneküchen weltweit eröffnete er sein Part of the Crew-Kochstudio in Oberösterreich. Seit 2009 ist er als Fernsehkoch bei "Die Kochprofis", "Mein Lokal. Dein Lokal - Der Profi kommt!", "Gekauft, gekocht, gewonnen" und "Promis am Herd" bekannt und liebt es, einen entspannenden, unterhaltsamen Farbtupfer ins TV-Programm zu bringen. Als Moderator und Autor teilt er seine Leidenschaft für Genuss, Menschen und die Welt.

Mike Süsser

Rinderrouladen mit Nussbutterpüree