Kulinarische Weltreise Valentinstag Klassisch - 2 Pers.

Eine kulinarische Weltreise zum Valentinstag: Internationale Street-Food-Klassiker mit Fisch und Fleisch, inspiriert von den Aromen verschiedener Kult

Cannoli 2 Pers.

Cannoli, die ihren Ursprung in Sizilien haben, sind knusprig frittierte Teigröllchen, gefüllt mit süßer Ricotta, oft verfeinert mit Vanille, Schokolade oder kandierten Früchten. In dieser Version wird Pistaziencreme verwendet. Serviertipp: Mit Puderzucker bestreuen.

Pastel de Nata 2 Pers.

Pastel de Nata stammt aus dem 18. Jahrhundert in Lissabon und wurde von Mönchen kreiert. Sie verwendeten viel Eiweiß, um ihre Roben zu stärken. Mit den übrig gebliebenen Eigelben stellten sie kleine Gebäcke her. 1834 wurde ihr Kloster geschlossen, und ab 1837 begannen sie das heute weltberühmte Pastel de Nata von dort aus herzustellen und zu verkaufen.

Pindasoep (Erdnuss-Suppe) 2 Pers.

Die Pindasoep wird aus gemahlenen Erdnüssen, Brühe und Sambal hergestellt und ist ein beliebtes Gericht aus Suriname. Sie wird oft bei Festen und besonderen Anlässen serviert, da sie nicht nur nahrhaft, sondern auch reich an den einzigartigen Aromen lokaler Gewürze ist. Für diese Variante wird die Suppe mit gerösteter Kokosnuss (Klapper) serviert.

Japanischer Hotdog 2 Pers.

Der japanische Hotdog ist ein kreatives Beispiel für Fusion-Küche, bei dem der traditionelle amerikanische Hotdog mit einzigartigen japanischen Zutaten kombiniert wird. Der Hotdog wird mit Wasabi-Mayonnaise, Yakitori-Gel, Ghoa-Kresse und Furikake belegt. Furikake ist eine vielseitige japanische Gewürzmischung aus Sesam, Algen und getrocknetem Fisch.

Ceviche Verde 2 Pers.

Ceviche Verde ist ein traditionelles peruanisches Gericht, das seinen Ursprung in den Küstenregionen Perus hat. In diesem Gericht wird rohe Yellowtail Kingfish in Leche de Tigre mariniert, wobei die Säure der Leche de Tigre den Fisch sanft "gart". Die Leche de Tigre wird mit einer grünen Soße aus Gurke, Koriander und Jalapeño kombiniert, die dem Gericht eine frische und würzige Note verleiht.

Tacos Gobernador 2 Pers.

Tacos, ein ikonisches Gericht der mexikanischen Küche, stammen aus den indigenen Kulturen Mesoamerikas. Diese Version enthält weiche Maistortillas, traditionell aus Mais hergestellt, gefüllt mit chipotle-marinierte Garnelen.

Som Tam 2 Pers.

Som Tam ist ein bekanntes Gericht aus der thailändischen Küche und stammt aus dem Nordosten Thailands. Es handelt sich um einen würzigen Papayasalat, der aus grüner, unreifer Papaya zubereitet wird. Der Salat kombiniert kräftige Aromen wie Chili, fermentierte Pilzsoße, Limettensaft und Erdnüsse. Getrocknete Garnelen werden für zusätzliche Umami-Noten hinzugefügt.

Elote 2 Pers.

Elote (mexikanischer gegrillter Mais) ist ein beliebtes Streetfood in Mexiko. Die Maiskolben werden über offenem Feuer gegrillt, wodurch die natürlichen Zucker karamellisieren und sie einen rauchigen Geschmack erhalten. Anschließend werden sie mit einer Mischung aus Mayonnaise und Crème fraîche bestrichen, mit Tajín (scharfer Limetten-Chilipulver) und geriebenem Pecorino bestreut.

Orange Chicken 2 Pers.

Orange Chicken ist ein klassisch-amerikanisch-chinesisches Gericht, das in den USA populär wurde. Es besteht aus knusprigen Hühnchenstücken, die in einer süß-sauren Sauce mit intensiver Orangennote glasiert werden. Das Gericht wird mit weichem Basmati-Reis serviert.

Culinary Studio XL

Jede Kultur, jedes Land hat seine eigene Küche und Köstlichkeiten, auf die es stolz ist. Geschichte und Vielfalt sind es, die Street Food so schön, interessant und vor allem lecker machen, denn jedes Gericht hat seine eigene Geschichte. In der World of Streetfood-Küche arbeiten Köche aus der ganzen Welt, die ihre Geschichte und Kultur in Form ihrer Lieblingsgerichte in dieser Box weitergeben.
Alle Gerichte werden frisch und vor allem mit viel Liebe zubereitet.